Ristorante President
Tel:+39 081 8507245
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Non era possibile che uno dei luoghi più conosciuti al mondo non avesse un grande ristorante: siamo a Pompei, a pochi metri dal Santuario e dal sito archeologico, qui lo chef Paolo Gramaglia – 1 stella Michelin e sua moglie Laila, esperta sommellier vi accolgono al ristorante President per un’esperienza da veri gourmand.
Un ambiente raccolto ed elegante, con arredamenti classici e un’atmosfera accogliente che vi farà sentire a vostro agio come nel salotto di casa. Il personale è attento e pronto a soddisfare le vostre esigenze ancor prima che siano espresse. E la cucina rispecchia questa elegante semplicità.
"Il successo della gastronomia è nella tradizione, basta solo saperla interpretare senza nostalgia": questa frase sintetizza appieno l’idea di cucina dello chef Gramaglia, che diventa arte attraverso doti personali, creatività, ispirazione e sapienza. E’ difficile non farsi incantare dalla passione che Paolo manifesta per il suo lavoro e trasferisce nei suoi piatti, quando sperimenta i molteplici linguaggi del cibo, libera la sua creatività ed esprime l’essenza della sua arte culinaria: equilibrio, delicatezza e valorizzazione della materia prima d’eccellenza, con interessanti riproposizioni degli antichi sapori pompeiani.
Ma l’esperienza culinaria non sarebbe perfetta senza l’attento servizio in sala, guidato con grazia ed eleganza da Laila, che sa sempre suggerire l’etichetta più adatta per esaltare i piatti gourmet dello chef.
Oggi Pompei ha un’ottima tavola che se provate vi entrerà nel cuore, grazie al lavoro e alla passione di Paolo, Laila e della loro squadra.
Un ambiente raccolto ed elegante, con arredamenti classici e un’atmosfera accogliente che vi farà sentire a vostro agio come nel salotto di casa. Il personale è attento e pronto a soddisfare le vostre esigenze ancor prima che siano espresse. E la cucina rispecchia questa elegante semplicità.
"Il successo della gastronomia è nella tradizione, basta solo saperla interpretare senza nostalgia": questa frase sintetizza appieno l’idea di cucina dello chef Gramaglia, che diventa arte attraverso doti personali, creatività, ispirazione e sapienza. E’ difficile non farsi incantare dalla passione che Paolo manifesta per il suo lavoro e trasferisce nei suoi piatti, quando sperimenta i molteplici linguaggi del cibo, libera la sua creatività ed esprime l’essenza della sua arte culinaria: equilibrio, delicatezza e valorizzazione della materia prima d’eccellenza, con interessanti riproposizioni degli antichi sapori pompeiani.
Ma l’esperienza culinaria non sarebbe perfetta senza l’attento servizio in sala, guidato con grazia ed eleganza da Laila, che sa sempre suggerire l’etichetta più adatta per esaltare i piatti gourmet dello chef.
Oggi Pompei ha un’ottima tavola che se provate vi entrerà nel cuore, grazie al lavoro e alla passione di Paolo, Laila e della loro squadra.
It was not possible that one of the most famous places in the world did not have a gourmet restaurant: we are in Pompei, a few meters from the Sanctuary and the archaeological site, here the chef Paolo Gramaglia - 1 Michelin star and his wife Laila, expert sommelier welcome you to the President, the ideal restaurant for a gourmand cousine.
A cozy and elegant environment, with classic furnishings and a hospitable atmosphere that will make you feel at home like in your living room. The staff is attentive and ready to meet your needs even before they are expressed. And the kitchen reflects this elegant simplicity.
"The success of gastronomy is in the tradition, you just need to know how to interpret it without nostalgia": this phrase fully sums up the idea of cooking of chef Gramaglia, which becomes art thanks to his personal talent, creativity, inspiration and wisdom. It is hard not to be impressed by the passion that Paolo shows for his work and transfers to his dishes, when he can experience the many “food concepts” and expressions, free his creativity and express the essence of his culinary art: balance, sensitivity, commitment to the highest quality of raw materials, with interesting repetitions of the ancient Pompeian flavors.
But the culinary experience would not be perfect without the attentive service in the dining room, guided with grace and elegance by Laila, who always knows how to suggest the most suitable wine label to enhance the gourmet dishes of the chef.
Today Pompei has an excellent restaurant, that if you try it will stay forever in your heart, thanks to the work and passion of Paolo, Laila and their team.
A cozy and elegant environment, with classic furnishings and a hospitable atmosphere that will make you feel at home like in your living room. The staff is attentive and ready to meet your needs even before they are expressed. And the kitchen reflects this elegant simplicity.
"The success of gastronomy is in the tradition, you just need to know how to interpret it without nostalgia": this phrase fully sums up the idea of cooking of chef Gramaglia, which becomes art thanks to his personal talent, creativity, inspiration and wisdom. It is hard not to be impressed by the passion that Paolo shows for his work and transfers to his dishes, when he can experience the many “food concepts” and expressions, free his creativity and express the essence of his culinary art: balance, sensitivity, commitment to the highest quality of raw materials, with interesting repetitions of the ancient Pompeian flavors.
But the culinary experience would not be perfect without the attentive service in the dining room, guided with grace and elegance by Laila, who always knows how to suggest the most suitable wine label to enhance the gourmet dishes of the chef.
Today Pompei has an excellent restaurant, that if you try it will stay forever in your heart, thanks to the work and passion of Paolo, Laila and their team.
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Location
Piazza Schettini,12 - 80045 Pompei (NA)