RISTORANTE LA PALTA
Tel:+390523862103
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La Palta è una donna: Isa Mazzocchi - chef stellato Michelin, che sa dar vita ai piatti donando sapore e vivacità con una grazia e concretezza tipicamente femminili.
La Palta è una famiglia: un gruppo affiatato che non ha perso il gusto per l'ospitalità e conserva la semplicità della vita di paese.
La Palta è un ristorante che sa innovare con gusto: esplorare nuovi orizzonti partendo dalle salde radici della cucina tradizionale piacentina, con ingredienti di altissima qualità, privilegiando quelli reperibili nelle vicinanze e legati ai ritmi delle stagioni.
La storia de La Palta racconta di un'osteria tradizionale, gestita dai genitori di Isa. E' qui che Isa è cresciuta e si è avvicinata con curiosità fin da piccola alla cucina della sua terra. E oggi è proprio a Bilegno, nello stesso paese dove sorgeva la vecchia osteria, che Isa ha aperto il suo ristorante. Del suo antenato popolare, La Palta ha conservato il gusto per l'ospitalità e il calore umano, ma anche la consapevolezza che è il gruppo ad ottenere risultati duraturi. Per questo La Palta è una famiglia, cresciuta attorno a Isa ed espressione della sua vivacità artistica, concretezza, fantasia e semplicità.
Oltre a Isa , Roberto Gazzola e Monica Mazzocchi sono le colonne portanti del ristorante. Sempre pronti ad aiutare gli ospiti nelle scelte, a regalare un sorriso e una battuta, con simpatia e naturalezza. La carta dei vini presenta etichette della Val Tidone e del Piacentino, ma anche pregiati vini italiani e stranieri da ricondurre al mondo della biodinamica: lasciatevi consigliare da Roberto nella scelta.
Perché La Palta è la professionalità di una famiglia. Benvenuti a casa.
La Palta è una famiglia: un gruppo affiatato che non ha perso il gusto per l'ospitalità e conserva la semplicità della vita di paese.
La Palta è un ristorante che sa innovare con gusto: esplorare nuovi orizzonti partendo dalle salde radici della cucina tradizionale piacentina, con ingredienti di altissima qualità, privilegiando quelli reperibili nelle vicinanze e legati ai ritmi delle stagioni.
La storia de La Palta racconta di un'osteria tradizionale, gestita dai genitori di Isa. E' qui che Isa è cresciuta e si è avvicinata con curiosità fin da piccola alla cucina della sua terra. E oggi è proprio a Bilegno, nello stesso paese dove sorgeva la vecchia osteria, che Isa ha aperto il suo ristorante. Del suo antenato popolare, La Palta ha conservato il gusto per l'ospitalità e il calore umano, ma anche la consapevolezza che è il gruppo ad ottenere risultati duraturi. Per questo La Palta è una famiglia, cresciuta attorno a Isa ed espressione della sua vivacità artistica, concretezza, fantasia e semplicità.
Oltre a Isa , Roberto Gazzola e Monica Mazzocchi sono le colonne portanti del ristorante. Sempre pronti ad aiutare gli ospiti nelle scelte, a regalare un sorriso e una battuta, con simpatia e naturalezza. La carta dei vini presenta etichette della Val Tidone e del Piacentino, ma anche pregiati vini italiani e stranieri da ricondurre al mondo della biodinamica: lasciatevi consigliare da Roberto nella scelta.
Perché La Palta è la professionalità di una famiglia. Benvenuti a casa.
La Palta is a woman: Isa Mazzocchi – chef with a Michelin star, who knows how to give life to dishes, giving flavor and liveliness with a typically feminine grace and concreteness.
La Palta is a family: a close-knit group that has not lost the pleasure for hospitality and retains the simplicity of the life in a village.
La Palta is a restaurant that knows how to innovate with taste: exploring new horizons starting from the strong roots of the traditional cuisine of Piacenza, only using raw materials of the highest quality, favoring those ingredients found nearby and linked to the rhythms of the seasons.
The story of La Palta tells of a traditional tavern, run by Isa's parents. It is here that Isa grew up and approached with curiosity the kitchen of her lands. And today it is precisely in Bilegno, in the same village where the old tavern was located, that Isa opened her restaurant. La Palta has preserved the passion for hospitality and human warmth of the ancient tavern, but also the awareness that only working as a team, one can achieve lasting results.
This is why La Palta is a family, grown around Isa: an expression of her artistic vivacity, concreteness, fantasy and simplicity.
Besides Isa, Roberto Gazzola and Monica Mazzocchi are the pillars of the restaurant. Always ready to help guests in their choices, with a smile and a joke, with sympathy and naturalness. The wine list features labels from Val Tidone and the area around Piacenza, as well as fine Italian and foreign wines to be brought back to the world of biodynamics: let Roberto advise you in your choice.
Because La Palta represents the professionalism of a family. Welcome home.
La Palta is a family: a close-knit group that has not lost the pleasure for hospitality and retains the simplicity of the life in a village.
La Palta is a restaurant that knows how to innovate with taste: exploring new horizons starting from the strong roots of the traditional cuisine of Piacenza, only using raw materials of the highest quality, favoring those ingredients found nearby and linked to the rhythms of the seasons.
The story of La Palta tells of a traditional tavern, run by Isa's parents. It is here that Isa grew up and approached with curiosity the kitchen of her lands. And today it is precisely in Bilegno, in the same village where the old tavern was located, that Isa opened her restaurant. La Palta has preserved the passion for hospitality and human warmth of the ancient tavern, but also the awareness that only working as a team, one can achieve lasting results.
This is why La Palta is a family, grown around Isa: an expression of her artistic vivacity, concreteness, fantasy and simplicity.
Besides Isa, Roberto Gazzola and Monica Mazzocchi are the pillars of the restaurant. Always ready to help guests in their choices, with a smile and a joke, with sympathy and naturalness. The wine list features labels from Val Tidone and the area around Piacenza, as well as fine Italian and foreign wines to be brought back to the world of biodynamics: let Roberto advise you in your choice.
Because La Palta represents the professionalism of a family. Welcome home.
Privilege
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Location
Fraz. Bilegno, 67 - Borgonovo Val Tidone (PC)