Ristorante Da Fiore
Tel:+39 041 721308
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Nascosto in Calle del Scaleter, nel sestiere di San Polo a pochi minuti di cammino dal Mercato di Rialto, il ristorante da Fiore si è trasformato negli anni da suggestiva osteria di quartiere a ristorante di fama internazionale, meritevole di una stella Michelin, grazie alla straordinaria abilità culinaria di Mara Martin e alla passione per l’arte del ricevere di suo marito Maurizio e del figlio Damiano.
Locale prestigioso ed esclusivo, offre alta qualità culinaria in ambienti eleganti e raffinati, dove primeggia il romantico tavolino situato sul poggiolo affacciato verso il canale.
Chi ama la cucina veneziana qui si sentirà a casa: la chef Mara, con sapienza, riesce a far convivere la tradizione lagunare, ovvero aromi e profumi tipici di una Venezia che rimane immutata nel tempo, col proprio tocco personale. La sua cucina reinterpreta in chiave moderna e più leggera i classici della tradizione, a cui affianca creazioni estrose, sempre attente alla freschezza e alla stagionalità delle materie prime di altissima qualità.
La cantina conta etichette prestigiose, principalmente italiane e francesi. Notevole è anche la selezione di grappe, cognac e whisky.
Il locale ha una connotazione squisitamente veneziana, ma sempre al passo con il gusto moderno: dagli ingredienti dei piatti, selezionati con cura e rigorosamente stagionali, acquistati dai piccoli produttori del Veneto, al servizio raffinato unito ad un ambiente conviviale e raccolto, il ristorante Da Fiore è diventato nel corso degli anni una destinazione irrinunciabile per gli amanti della cucina gourmet che visitano la Serenissima.
Locale prestigioso ed esclusivo, offre alta qualità culinaria in ambienti eleganti e raffinati, dove primeggia il romantico tavolino situato sul poggiolo affacciato verso il canale.
Chi ama la cucina veneziana qui si sentirà a casa: la chef Mara, con sapienza, riesce a far convivere la tradizione lagunare, ovvero aromi e profumi tipici di una Venezia che rimane immutata nel tempo, col proprio tocco personale. La sua cucina reinterpreta in chiave moderna e più leggera i classici della tradizione, a cui affianca creazioni estrose, sempre attente alla freschezza e alla stagionalità delle materie prime di altissima qualità.
La cantina conta etichette prestigiose, principalmente italiane e francesi. Notevole è anche la selezione di grappe, cognac e whisky.
Il locale ha una connotazione squisitamente veneziana, ma sempre al passo con il gusto moderno: dagli ingredienti dei piatti, selezionati con cura e rigorosamente stagionali, acquistati dai piccoli produttori del Veneto, al servizio raffinato unito ad un ambiente conviviale e raccolto, il ristorante Da Fiore è diventato nel corso degli anni una destinazione irrinunciabile per gli amanti della cucina gourmet che visitano la Serenissima.
Hidden in Calle del Scaleter, in the San Polo district just a few minutes walk from the Rialto Market, the restaurant da Fiore has transformed over the years from a charming tavern to an internationally renowned restaurant, deserving of a Michelin star; this transformation was made thanks to the extraordinary culinary skills of Mara Martin and the passion for the art of receiving of her husband Maurizio and her son Damiano.
This is a prestigious and exclusive restaurant, which offers high quality cuisine in an elegant and refined environment, with a romantic table on the balcony overlooking the canal.
Those who love the Venetian cuisine will feel at home here: the chef Mara manages to bring together the flavors and aromas of the Venetian lagoon with wisdom and her own personal touch. Her kitchen reinterprets the classic dishes of the tradition in a modern and lighter way, alongside with new creations, always attentive to the freshness and seasonality of raw materials of the highest quality.
The winery has prestigious labels, mainly from Italy and France. The selection of grappa, cognac and whiskey is also noteworthy.
The restaurant has an exquisitely Venetian connotation, but always in step with the modern taste: from the ingredients of the dishes, carefully selected and rigorously seasonal, bought by small producers of the Veneto region, to the refined service combined with a convivial and cozy atmosphere, the Da Fiore restaurant has become over the years an indispensable destination for lovers of gourmet cuisine who visit Venice.
This is a prestigious and exclusive restaurant, which offers high quality cuisine in an elegant and refined environment, with a romantic table on the balcony overlooking the canal.
Those who love the Venetian cuisine will feel at home here: the chef Mara manages to bring together the flavors and aromas of the Venetian lagoon with wisdom and her own personal touch. Her kitchen reinterprets the classic dishes of the tradition in a modern and lighter way, alongside with new creations, always attentive to the freshness and seasonality of raw materials of the highest quality.
The winery has prestigious labels, mainly from Italy and France. The selection of grappa, cognac and whiskey is also noteworthy.
The restaurant has an exquisitely Venetian connotation, but always in step with the modern taste: from the ingredients of the dishes, carefully selected and rigorously seasonal, bought by small producers of the Veneto region, to the refined service combined with a convivial and cozy atmosphere, the Da Fiore restaurant has become over the years an indispensable destination for lovers of gourmet cuisine who visit Venice.
Privilege
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Location
San Polo 2202, 30125 Venezia