AcquaRoof
Tel:+39 06 3200655
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Cucina d’autore sulla terrazza panoramica più bella di Roma, quella del The First Luxury Art Hotel: siamo all’AcquaRoof, “fishbar” romano che propone in chiave easy la cucina del ristorante stellato Acquolina, per far vivere un'esperienza gastronomica trasversale, semplificata ed essenziale.
Il locale ha nel logo una goccia, simbolo dell’Acquolina e della sua cucina di mare.
“Gocce” di gusto e di memoria, quella della territorialità mediterranea con un tocco di tradizione romana, reinterpretata grazie alla maestria dell'Executive Chef Angelo Troiani.
“Gocce” come i finger food – di mare, di terra e vegetariani – da godere insieme alla vista mozzafiato e a un buon bicchiere, per un aperitivo, una cena leggera, o un dopo teatro.
La ricca carta dei cocktail stupisce con proposte dai profumi ricercati, ma piene di gusto. Non manca, ovviamente, una selezione di grandi bollicine italiane ed internazionali ed una carta dei vini in continua evoluzione per stare al passo con l'estro della cucina. Il servizio Ristorante & Lounge è previsto da maggio ad ottobre, tempo permettendo.
AcquaRoof offre un'atmosfera magica di pacata eleganza e viste mozzafiato sulla Città Eterna, che vi regaleranno momenti di rara suggestione da portare con voi anche quando sarete tornati a casa.
Il locale ha nel logo una goccia, simbolo dell’Acquolina e della sua cucina di mare.
“Gocce” di gusto e di memoria, quella della territorialità mediterranea con un tocco di tradizione romana, reinterpretata grazie alla maestria dell'Executive Chef Angelo Troiani.
“Gocce” come i finger food – di mare, di terra e vegetariani – da godere insieme alla vista mozzafiato e a un buon bicchiere, per un aperitivo, una cena leggera, o un dopo teatro.
La ricca carta dei cocktail stupisce con proposte dai profumi ricercati, ma piene di gusto. Non manca, ovviamente, una selezione di grandi bollicine italiane ed internazionali ed una carta dei vini in continua evoluzione per stare al passo con l'estro della cucina. Il servizio Ristorante & Lounge è previsto da maggio ad ottobre, tempo permettendo.
AcquaRoof offre un'atmosfera magica di pacata eleganza e viste mozzafiato sulla Città Eterna, che vi regaleranno momenti di rara suggestione da portare con voi anche quando sarete tornati a casa.
Gourmet cuisine on the most beautiful panoramic terrace of Rome, the one of the First Luxury Art Hotel: we are at the AcquaRoof, a Roman "fishbar" that offers in an easy way the kitchen of the Michelin-starred restaurant Acquolina, to create a cross-cutting experience, simplified and essential.
AcquaRoof has a drop in the logo, symbol of the Acquolina and its seafood cuisine.
“Drops” of taste and memory, the memory of Italian seafood cuisine with that unique touch of Roman tradition, reinterpreted thanks to the skill of the Executive Chef Angelo Troiani.
"Drops" like finger foods - from the sea, from the land and vegetarians - to be enjoyed together with the breathtaking view of Rome and a good cocktail, for an aperitif, a light dinner, or an after-theater.
The rich cocktail menu amazes with proposals with polished scents and overflowing tastes.
There is, of course, a selection of great Italian and international sparkling wines and a constantly evolving wine card to keep up with chefs' creativity. The Restaurant & Lounge service is scheduled from May to October, weather permitting.
AcquaRoof offers a magical atmosphere of elegance and spectacular views of the Eternal City that will give you unforgettable memories, to take with you even when you return home.
AcquaRoof has a drop in the logo, symbol of the Acquolina and its seafood cuisine.
“Drops” of taste and memory, the memory of Italian seafood cuisine with that unique touch of Roman tradition, reinterpreted thanks to the skill of the Executive Chef Angelo Troiani.
"Drops" like finger foods - from the sea, from the land and vegetarians - to be enjoyed together with the breathtaking view of Rome and a good cocktail, for an aperitif, a light dinner, or an after-theater.
The rich cocktail menu amazes with proposals with polished scents and overflowing tastes.
There is, of course, a selection of great Italian and international sparkling wines and a constantly evolving wine card to keep up with chefs' creativity. The Restaurant & Lounge service is scheduled from May to October, weather permitting.
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Location
Via del Vantaggio, 14, 00186 Roma RM